20.06.2022 - Werden die Kollagen-Peptide in der Magensäure nicht zerstört?

Nein, aber sie werden weiter zerkleinert. Dies ist für eine effektive Aufnahme der Peptide und Aminosäuren im Dünndarm notwendig. Würden die Peptide ohne vorherigen Kontakt mit der Magensäure in den Dünndarm gelangen, wäre die Bioverfügbarkeit deutlich geringer. Der Verdauungsprozess im Magen ist demnach von entscheidender Bedeutung.